Categoria "Comida"
24.02.2017

Freebie | Guia de Reeducação Alimentar para Hipotireoidismo

Photo via VisualHunt.com

Visitando grupos sobre Hipotireoidismo no Facebook, percebi que uma das maiores reclamações de quem faz o tratamento com a Levotiroxina Sódica é a dificuldade de perder peso.

Se o medicamento não ajuda nos seus sintomas (a baixa produção do hormônio), existe uma outra forma para ajudar a sofrer menos com esse tratamento que é para a vida toda.

Como isso é possível?

Mudando alguns hábitos:

  • Melhorar sua alimentação diária com base nos alimentos que ajudam ao tratamendo Hipotireoidismo;
  • Mexer-se: desde que seja uma pequena caminhada de 20 minutos ou limpar a casa (para acelerar o metabolismo, yay)

Muitas pessoas, assim como eu, fazem um longo tratamento de Hipotireoidismo e nunca parou para ler sobre os alimentos bons e ruins, nem mesmo pode ir em uma nutricionista.

Foi mais ou menos o que eu falei nesse video aqui:

Baixe aqui seu Guia de Reeducação Alimentar para Hipotireoidismo 

Gostaria de ressaltar que recomendo que você procure um médico e nutricionista antes de começar a seguir esse Guia.

No video, falo item por item e explico algumas coisas, vale muito a pena do clique!

Adaptar a alimentação ao Hipotireoidismo é a melhor forma de viver bem com a doença

Você pode estar tomando o medicadomento na hora certa mas se a sua alimentação estiver inadequada, essa é uma batalha invencível!

A decisão de modificar os alimentos do dia a dia para tratar a tireoide é a melhor escolha para uma vida longa e sem sustos.

Baixe aqui seu Guia de Reeducação Alimentar para Hipotireoidismo 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gostaria de ressaltar que recomendo que você procure um médico e nutricionista antes de começar a seguir esse Guia.

E em agradecimento, peço que você clique aqui em baixo e compartilhe em suas redes sociais!

Os comentários estão abertos para um bate papo! Só chegar!

E não esqueça de tomar seu Puran! 

 

14.12.2016

Receita de Joulutorttu – doce natalino finlandês 🎄

Photo credit: ekurvine via Visual Hunt / CC BY-NC

No Brasil, nunca passei uma ceia de Natal sem um peru assado já que nossa cultura é americanizada. Aqui na Finlândia, este será minha primeira comemoração entre o povo escandinavo e por incrível que pareça, eles tem costume de comer porco e tender 🐷.

Ontem recebemos uma cesta de Natal do trabalho do Antti e cara, quanta coisa boa😍! Vieram dois vinhos: um branco e um tinto, torradas, café, picles e alho em compota. Carne de Alce, de porco, peixe e alho enlatados e muitos chocolates -esse saquinho do Joulupukki (Papai Noel) veio com 1kg de chocolate!!!  😍🍫😍 No quesito sobremesas do Brasil: salda de fruta 🍍🍓🍎por causa do caaaaloooor, manjar dos Deuses🍮, o kiridinho pavê. Já aqui na terra do Papai Noel, sempre tem os Piparkakut (GingerBread/cookies) e esse docinho chamado Joulutorttu (‘torta’ de Natal).

Aliás, os finlandeses gostam muito de chocolate🍫🍫🍫 (sou uma legitima finlandesa, segue foto em anexo kkkk), café sem açúcar ☕e o Glögi, a bebida natalina da Finlândia🍷! 

Joulutorttu 🎅(Receita de doce natalino da Finlândia)

Massa

  • 3 -3 1copos de farinha de trigo
  • 1 copo de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 230 gramas de  queijo cottage, requeijão ou queijo mineiro
  • 1copo de leite

Recheio

  • 450 gramas de ameixa seca
  • 3 copos de água
  • 1copo de açúcar (ou se você quiser a versão sem açúcar, use 1/4 cup of frutose)

Preparo

Misture a farinha, o sal, o queijo escolhido e a manteiga derretida. Adicione o leite para amaciar. Você deve fazer 4 bolas pequenas ou 2 duas grandes com a massa. Deixe em um espaço em que possa descansar durante a noite, não esqueça de cobrir.

Cozinhe as ameixas na água até que fiquem moles. Seque-as. Pressione-as em uma peneira ou faça um pure no liquidificador. Adicione a quantidade de açúcar desejado.

Abra a massa em um grande quadrado a fim de cortar em um quadrado de 3 polegadas. SIGA AS IMAGENS ABAIXO!  Coloque um monte de enchimento no centro.

Coloque em assadeira untada. Você pode polvilhar açúcar confeiteiro sobre o doce! Deixe na assadeira por 10 minutos e então, asse-os no forno pré aquecido (200ºC) de 7 á 10 minutos – até que estejam levemente dourados (eles devem ser relativamente brancos).

Deixe o Joulutorttu esfriar e sirva! 😍

O que vocês acharam da receita? Pra mim, parece mais difícil de fazer do que realmente é! 

08.12.2016

Glögi 🍷- a bebida natalina da Finlândia🎄

Quando o Antti comprou três caixinhas dessa tal bebida Glögi, deixei meu olhar de soslaio por não ter noção do que era. Chegando em casa ele esquentou a bebida no microondas e eu senti AQUELE CHEIRO DE CANELA e que me levou para os dias de festa junina e quermesse no interior. Tomei um gole e confirmei minhas suspeitas: os escandinavos bebem QUENTÃO no Natal!!!

O Glögi (Gloog na Suécia e Gløgg na Noruega) nada mais é o doce, picante e quentinho quentão que tomamos nos meses de inverno no Brasil. É uma bebida tradicional natalina nos países escandinavos. Existe a versão sem álcool (o que compramos é sem álcool!), que pode ser servida para as crianças e a versão alcoolica, com vinho mais tradicionalmente mas tem quem coloque vodka.

A história do Glögi vem de centenas de anos, viajando dos gregos e romanos – que acreditavam que a bebida tinha qualidades medicinais – ao rei Gustav I Vasa da Suécia nos anos 1500 e 1600. Glögi apareceu no final do século 19 e manteve a sua presença em reuniões de Natal e encontro de inverno desde então.

Vou deixar a receita aqui para vocês experimentarem!!!

Receita de Glôgi / Gloog /Gløgg / Quentão Escandinavo

5 copos de suco de laranja
1/2 copo de amêndoas
1-1/2 copos uva passa
1/2 copo ameixa picada
12 damascos secos
5 pauzinhos de canela (quebre em pequenos pegaços)
2 pedaços de gengibre fresco e picado
1/2 colher de chá de canela
2 garrafas  (750 mls) de vinho tinto ou suco de uva

Preparação:
Coloque o suco de laranja em uma panela grande. Coloque o gengibre em saquinhos tipo de chá e coloque na panela. Coloque a uva passa, ameixa, damasco, os pauzinhos de canela e as amendoas. Deixe ferver por 45 minutos. Coloque o vinho e deixe quente. 

Na Noruega, eles chama o Gløgg de bebida Viking festiva. Você esse tempo todo tomando quentão sem saber que tá curtindo um drink Viking!

Você gosta de quentão? Achou a receita parecida?

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