08.12.2016

Glögi 🍷- a bebida natalina da Finlândia🎄

Quando o Antti comprou três caixinhas dessa tal bebida Glögi, deixei meu olhar de soslaio por não ter noção do que era. Chegando em casa ele esquentou a bebida no microondas e eu senti AQUELE CHEIRO DE CANELA e que me levou para os dias de festa junina e quermesse no interior. Tomei um gole e confirmei minhas suspeitas: os escandinavos bebem QUENTÃO no Natal!!!

O Glögi (Gloog na Suécia e Gløgg na Noruega) nada mais é o doce, picante e quentinho quentão que tomamos nos meses de inverno no Brasil. É uma bebida tradicional natalina nos países escandinavos. Existe a versão sem álcool (o que compramos é sem álcool!), que pode ser servida para as crianças e a versão alcoolica, com vinho mais tradicionalmente mas tem quem coloque vodka.

A história do Glögi vem de centenas de anos, viajando dos gregos e romanos – que acreditavam que a bebida tinha qualidades medicinais – ao rei Gustav I Vasa da Suécia nos anos 1500 e 1600. Glögi apareceu no final do século 19 e manteve a sua presença em reuniões de Natal e encontro de inverno desde então.

Vou deixar a receita aqui para vocês experimentarem!!!

Receita de Glôgi / Gloog /Gløgg / Quentão Escandinavo

5 copos de suco de laranja
1/2 copo de amêndoas
1-1/2 copos uva passa
1/2 copo ameixa picada
12 damascos secos
5 pauzinhos de canela (quebre em pequenos pegaços)
2 pedaços de gengibre fresco e picado
1/2 colher de chá de canela
2 garrafas  (750 mls) de vinho tinto ou suco de uva

Preparação:
Coloque o suco de laranja em uma panela grande. Coloque o gengibre em saquinhos tipo de chá e coloque na panela. Coloque a uva passa, ameixa, damasco, os pauzinhos de canela e as amendoas. Deixe ferver por 45 minutos. Coloque o vinho e deixe quente. 

Na Noruega, eles chama o Gløgg de bebida Viking festiva. Você esse tempo todo tomando quentão sem saber que tá curtindo um drink Viking!

Você gosta de quentão? Achou a receita parecida?

22.11.2016

🍰🍷🍌🍓🍇Comida na Finlândia 🍕🥞🥙🍝🥗

– Comida na Finlândia? Que diacho você come aí, Bela?

Tudo 🍕🥞🥙🍝🥗🎂🍰🍷🍌🍓🍇

Quero começar o post dizendo, que independente de onde você esteja, você pode cozinhar o que quer, sem ter que seguir tradições. Basta ter paciência e ver o que é acessível para seu bolso.

Confesso que desde que cheguei aqui na Finlândia não comi muita comida tradicional (calma, o Natal 🎄tá chegando MWAHAHAH) porque eu e o Antti cozinhamos o que dá vontade de comer.

Na primeira semana, eu estava lá no Hostel e o pessoal só comia coisas orgânicas, então tomei muito leite de coco🥛 😂😛 Comida na Finlândia | A Bela, não a FeraPão na torradeira e café com leite é de lei na mesa do café da manhã. Café☕☕☕. Muito café. Pelo menos duas xícaras.Comida na Finlândia | A Bela, não a Fera

Como eu fazia todas as refeições lá, tinha que comer o que tinha e sem torcer o nariz. Esse foi o dia que preparam até meu prato com frango grelhado, arroz, grãos de alguma coisa, pimentão e pepino. O sabor dominante era do pimentãoHelsinki - Finlândia | A Bela, não a FeraIndo passar o final de semana em Tampere e passenado pelo shopping com meu amigo Evert (olha você aí, migo 😂) encontrei Guaraná Antartica e tive que comprar pra levar pro Antti.Tampere - Finlândia | A Bela, não a FeraNesse final de semana ele bebeu suco de pózinho de jabuticaba que eu  trouxe na mala e me preparou macarrão 🍝com carne moída de vaca. Nos mercados você encontra facilmente carne moída de lhama.

Tampere - Finlândia | A Bela, não a FeraClaro que o Antti me mimou (hoje e sempre) com snacks pra volta da viagem. Iorgute de blueberry sem lactose. Chocolate 🍫maravilhoso que até agora é o meu segundo favorito, depois do Gueisha e o kick, que é tipo um alcaçus de licor.
Curd ou Coalhada | A Bela, não a FeraComeçando a vida á dois, ele me ensinou a gostar do Curd, um tipo de coalhada rico em proteína.

Arquivo pessoal | A Bela, não a FeraCarne🍖 é um negócio tenso aqui. É caro ao ponto de comprar três bifes e pagar 5‎€. E isso é muita coisa pra menos de 400gr. Eu não como muita carne e o Antti é carnívoro e tem me feito experimentar isso e aquilo… Tipo a Black Sausage, que é a salsicha de Chouriço. Ruim não é mas também não é a melhor coisa que já comi 😂🤣.

Confesso que gosto muito de comer essa batata grelhada com tempero de churrasco. Ok, o negócio é que eu gosto de batata.

Comida na Finlândia | A Bela, não a FeraFiz lazanha de beringela 🍆🍆🍆e adivinha? O Antti nunca tinha experimentado nada feito com beringela!

Claro que teve o dia senti saudadezinha de comer arroz com cenoura de mamãe… E mais uma vez, o boy magia nunca tinha comido arroz com cenoura. Comida na Finlândia | A Bela, não a FeraA Bela, não a Fera | Aquivo pessoal

Amada. Venerada. Amo/Sou. É cara sim mas ás vezes, dá nada. A pizza tamanho família custa +- 20€ e você pode escolher quatro recheios. Sempre pedimos peperoni, mozzarella, cogumelo e azeitona mas lá em Helsinki você acha pizza tamanho normal por 5€ .🍕🍕🍕

Se é melhor do que a pizza do Brasil, não sei dizer. Eu acho tão gostosa quando mas é bem diferente.

Recentemente, no dia dos país lá na casa dos avós do Antti, experimentei um bolo de blueberry maravilhoso que a tia dele fez e um cheescake de morango🍓, também home madeComida na Finlândia | A Bela, não a Fera

É muito comum esse paredão de doces nos mercados. Vão de alcaçus, chocolate, jujuba até o temido salmiakki. Você enche o saquinho com que quiser, tudo misturado, todos tem o mesmo valor, e pesa. Aqui em Tampere o valor que encontro no K-Market é de 8,90€ kg e em final de mês eles baixam pra 5,90€ kg. Aí é festa porque a galera sai enchendo o saquinho loucamente!🍭🍬🍭Comida na Finlândia | A Bela, não a FeraNo vídeo á baixo mostro alguns doces que comprei!

Comida na Finlândia | A Bela, não a FeraEssa é uma água proteica (?) que fiquei viciadinha em tomar. Tem corantes naturais e sem açúcar. 🥛Comida na Finlândia | A Bela, não a FeraEles tem uma mania de colocar na embalagem do Brasil, já encontrei suco de laranja🍊 e café ☕mas se você ler nas informações… São fabricados aqui 🤓. Comida na Finlândia | A Bela, não a FeraMais uma de café da manhã: Banana, aveia e geleia de morango. 🍌🍓Comida na Finlândia | A Bela, não a Fera

Esse foi um dos primeiros jantares no apartamento novo: bolinho de carne com um creme que ele fez e a linda da batata grelhada 😍

Comida na Finlândia | A Bela, não a Fera

Duas coisas que experimentei aqui e que é comum o pessoal comer: Kebab (Carne de vaca ou de lhama, batata frita, jalapeños e uma saladinha)e Tortilha🥙🥙🥙. A segunda é a que comemos mais para substituir a vontade de pizza. O preparo de +- 8 tortilhas sai por 10€ e dá pra almoçar e jantar (duas pessoas).

O post ficou mais longo do que eu esperava mas espero ter tirado algumas dúvidas de como é a alimentação aqui.

Aproveite pra assistir os vídeos e ler os posts dos hiperlinks, caso você não esteja acompanhando a viagem desde o começo 😉😉😉

Tentarei documentar as comidas do mês de Dezembro porque começa toda a preparação deliciosa do Natal!

E aí, o que tem de estranho no post que você nunca comeria?


24.10.2016

Mais uma mudança

Arquivo Pessoal - Mudança | A Bela, não a Fera

Assim que casamos, o Antti começou com uma neura de mudar de apartamento. E eu adorei a ideia porque pelo mesmo valor que ele pagava de aluguel, conseguiríamos algo maior em outro bairro.

Visitamos mais ou menos cinco apartamentos, em partes diferentes de Tampere. Foi algo divertido de fazer porque eu tentava me imaginar morando naquele lugar, enquanto ele queria só achar algo melhor.

O apartamento antigo tem paredes escuras e uma janela média na sala, uma média no quarto e uma pequena na cozinha. Eu disse que queria um sala com janelas enormes (Pinterest com sua decoração Scandinava 😱).

O segundo apartamento que visitamos era perfeito ( com sauna no banheiro e sacada) mas era muito longe de onde estou fazendo o curso de finlandês.

Quando estávamos desistindo de procurar algo perfeito, ele achou um apartamento no centro do bairro que moramos, á quatro quarteirões de distância da escola de finlandês 😀😀😀 Quando entramos na cozinha, foi paixão á primeira vista 😂💕 (quem tem acompanhado o instagram history tem visto os vídeos da cozinha!!!)

Como não somos nós que escolhemos o apartamento – e sim o agente imobiliário que decide quem será o escolhido para o apartamento, esperamos uma tarde pela resposta, mas eu já sabia que era nossa. Tive aquele sentimento de lar, doce lar. 🏡💘

Teríamos uma semana para resolver tudo, empacotar as coisas e nos mudar na paz.

Só que não. 

Decidimos fazer Paella para o jantar de sábado á noite mas o Antti queria fazer tudo sozinho. Deixei né nom 💆💆💆.

Arquivo Pessoal - Mudança| A Bela, não a FeraEm um minuto ele veio brincando e chorando por causa da cebola que estava cortando ( ele não sabia do macete de molhar com água 😂) e eu mandei ele ir lavar os olhos. No minuto seguinte, entrei na cozinha e uma panela – com meio litro de óleo –ESTAVA PEGANDO FOGO!!! 🔥🔥🔥 Gritei FOGOO! E ele veio correndo com os olhos cheios de lágrimas. Ele gritava pra eu não encostar em nada e o fogo aumentando. Aí ele saiu correndo pro banheiro e eu calmamente sentei no pc e pesquisei o que fazer em caso de fogo em panela de óleo, segui as instruções e quando o fogo tava quase sumindo, ele voltou, pegou a panela e JOGOU JANELA Á FORA HAUAHAUAAH  nosso jantar foi subway e os próximos 3 dias limpando cinzas por todos os lados.

Na semana seguinte, o Antti me buscou no curso e parecia suspeito quando fez um caminho diferente de volta mas me dei conta rapidinho que na verdade, ele já tinha as chaves do novo apartamento em mãos 💕

Começamos no mesmo dia a fazer aquela FAXINA😷🛠 porque os antigos moradores deixaram tudo cheio de gordura 😷 , e claro, á trazer as pequenas coisas. Nem somos tao ansiosos assim, sabe… Dormimos em um colchão no chão pra não ter que dormir no antigo apto. 😂😅😂

Quando todas as coisas que poderíamos trazer no carro dele estavam no novo apto, teríamos que dar um jeito de trazer as coisas maiores ( mesa da cozinha, cama, estante… ) e aí vi que não to tao mal de amizades por estar longe de todo mundo porque ele pediu ajuda para alguns amigos durante três dias e um deles surgiu na sexta. Um amigo.

Homem é um bicho enrolado pra essas coisas de mudanças. Eram duas mesas, um espelho, uma cama, um sofá de leitura e uma estante, tudo pra caber na van. Fiquei sentada na beirada do porta-malas do carro, de longe, analisando como eles fariam pra encaixar tudo. Pois bem, colocaram a cama e uma mesa virada pra cima. Depois disso foram 30 fucking minutos rindo internamente e eles falaram vamos fazer duas viagens pra levar tudo! Levantei e mostrei meu poder adiquirido depois de tanto jogar TETRIS que a outra mesa poderia ir encaixada, o sofá de ponta cabeças e a estante na lateral e eles ficaram com cara de WOW, MESTRE 😂😅😂 HSUIAHUSHhsHIUSHAUIHS

Arquivo Pessoal - Mudança| A Bela, não a FeraArquivo Pessoal - Mudança| A Bela, não a Fera

A parte de trás da van só abre por dentro e eu me ofereci na boa em ir sentada lá, seriam só 2km de um apto pro outro. E foi a segunda vez que vi a cara de espanto dos dois 😂😅😂. Mulher, aqui na Finlândia –e pelo que eles falaram, é toda cheia de mimimi que não ajuda na mudança e não iria sentada no fundo com as muamba tudo. 😅 Meu filho, o que é ir sentada na mudança depois que carreguei caixas pesadas e uma máquina de lavar?! 

No final, mudanças vem para o bem e para te trazer mais conhecimentos (e te deixar praticamente uma semana sem internet.) 💘

Esse foi meu jeitinho fofo feat. preocupada em explicar porque não teve vídeo novo na sexta, nem posts mas óh, essa última semana de outubro tá assustadora! 😱🤡👻

Continue vendo os posts, todos os dias, ás 18hs. 

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