20.04.2017

Receita: Biscoitinho de Maizena rápido🍪

Tenho várias fotos perdidas aqui pelas pastas de possíveis receitinhas mas que nunca vieram parar no blog.

Lembra lá no post da WishList de Primavera & Verão que falei que experimentaria novas receitas doces? Então como os dias estao ficando mais longos e estou voltando a ter animo, vou fazer o possível para dividir algumas receitinhas com vocês!

Hoje, a receitinha amor é de Biscoitinho de Maizena rápido e bem simples! 😍

Ingredientes

  • 200 g de amido de milho (vulgo maizena!)
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de margarina sem sal

Preparo

  1. Derreta a margarina (pode ser deixando na temperatura ambiente ou no microondas);
  2. Amasse bem a maizena com os outros ingredites até que forme uma massa lisa e consistente;
  3. Em seguida faça bolinhas, coloque as em uma assadeira achate as bolinha com o garfo;
  4. Asse em forno moderado até ficarem ligeiramente coradas na parte de baixo e brancas em cima

Obs:Manter os biscoitos em recipiente fechado

E tchanã! Tá pronta sua fornada de bicoitinhos de Maizena rápido e com gostinho de casa de vó!

E aí, o que achou?!

14.12.2016

Receita de Joulutorttu – doce natalino finlandês 🎄

Photo credit: ekurvine via Visual Hunt / CC BY-NC

No Brasil, nunca passei uma ceia de Natal sem um peru assado já que nossa cultura é americanizada. Aqui na Finlândia, este será minha primeira comemoração entre o povo escandinavo e por incrível que pareça, eles tem costume de comer porco e tender 🐷.

Ontem recebemos uma cesta de Natal do trabalho do Antti e cara, quanta coisa boa😍! Vieram dois vinhos: um branco e um tinto, torradas, café, picles e alho em compota. Carne de Alce, de porco, peixe e alho enlatados e muitos chocolates -esse saquinho do Joulupukki (Papai Noel) veio com 1kg de chocolate!!!  😍🍫😍 No quesito sobremesas do Brasil: salda de fruta 🍍🍓🍎por causa do caaaaloooor, manjar dos Deuses🍮, o kiridinho pavê. Já aqui na terra do Papai Noel, sempre tem os Piparkakut (GingerBread/cookies) e esse docinho chamado Joulutorttu (‘torta’ de Natal).

Aliás, os finlandeses gostam muito de chocolate🍫🍫🍫 (sou uma legitima finlandesa, segue foto em anexo kkkk), café sem açúcar ☕e o Glögi, a bebida natalina da Finlândia🍷! 

Joulutorttu 🎅(Receita de doce natalino da Finlândia)

Massa

  • 3 -3 1copos de farinha de trigo
  • 1 copo de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 230 gramas de  queijo cottage, requeijão ou queijo mineiro
  • 1copo de leite

Recheio

  • 450 gramas de ameixa seca
  • 3 copos de água
  • 1copo de açúcar (ou se você quiser a versão sem açúcar, use 1/4 cup of frutose)

Preparo

Misture a farinha, o sal, o queijo escolhido e a manteiga derretida. Adicione o leite para amaciar. Você deve fazer 4 bolas pequenas ou 2 duas grandes com a massa. Deixe em um espaço em que possa descansar durante a noite, não esqueça de cobrir.

Cozinhe as ameixas na água até que fiquem moles. Seque-as. Pressione-as em uma peneira ou faça um pure no liquidificador. Adicione a quantidade de açúcar desejado.

Abra a massa em um grande quadrado a fim de cortar em um quadrado de 3 polegadas. SIGA AS IMAGENS ABAIXO!  Coloque um monte de enchimento no centro.

Coloque em assadeira untada. Você pode polvilhar açúcar confeiteiro sobre o doce! Deixe na assadeira por 10 minutos e então, asse-os no forno pré aquecido (200ºC) de 7 á 10 minutos – até que estejam levemente dourados (eles devem ser relativamente brancos).

Deixe o Joulutorttu esfriar e sirva! 😍

O que vocês acharam da receita? Pra mim, parece mais difícil de fazer do que realmente é! 

24.05.2015

Receita: Bolo Fit de Cereais

Agora que minha irmã está morando comigo, tá bem mais divertido fazer receitas gostosas pra comer.

Então vou postando algumas das gostosuras que ela faz 😀

Bolo Fit de Cereais

É tão gostoso, que não dá pra comer só um pedaço

Bolo Fit de Cereais

Ingredientes:

  • 7 bananas (usei a prata que é menor)
  • 4 ovos
  • 1 1/5 copo de açúcar demerara
  • 1/5 copo de oleo de milho
  • 2 copos de farelo de aveia
  • 1 xic de passas
  • 1 xic de ameixa picada
  • 1 xic de castanha do Pará triturada
  • 1 colher de sopa canela em pó
  • 1 colher de sopa fermento em pó

Obs: o copo que usei foi o americano

Preparo:

Primeiro amassei as bananas, acrescentei o ovo e fui adicionando os restantes dos ingredientes conforme a ordem acima e deixei por ultimo o fermento. Untei a forma com um pouco de manteiga e farelo de aveia. Levar ao forno pré-aquecido por 40min e pronto…esperar esfriar (coisa que não sei fazer ) e degustar.

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