03.10.2017

A Bela, não a Fera no instagram

A Bela, não a Fera no instagram voltou! @abelanaoafera

Nada muito elaborado ainda mas nesse perfil estou compartilhando as coisinhas que quem ama compartilha: comida e leitura boa.

Outra coisa legal dessa conta é que estou postando em inglês, porque assim meus amigos daqui da Finlândia me entendem!

Então se você quiser treinar sua leitura ou até mesmo me mandar mensagens por lá!

Essas são as últimas fotos postadas e que me trazem um quentinho no coração saber que estou cuidando tão bem da minha saúde e da minha mente, fazendo o que mais amo. 

Tenho lido apenas em inglês e raramente pelo tablet em português. Espero conseguir ler livros infantis em finlandês logo menos ehe

Meu instagram pessoal continua lá @carapinheiroo e espero que você se interesse por ele também!

Qual seu instagram e sobre o que posta? 

20.04.2017

Receita: Biscoitinho de Maizena rápido🍪

Tenho várias fotos perdidas aqui pelas pastas de possíveis receitinhas mas que nunca vieram parar no blog.

Lembra lá no post da WishList de Primavera & Verão que falei que experimentaria novas receitas doces? Então como os dias estao ficando mais longos e estou voltando a ter animo, vou fazer o possível para dividir algumas receitinhas com vocês!

Hoje, a receitinha amor é de Biscoitinho de Maizena rápido e bem simples! 😍

Ingredientes

  • 200 g de amido de milho (vulgo maizena!)
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de margarina sem sal

Preparo

  1. Derreta a margarina (pode ser deixando na temperatura ambiente ou no microondas);
  2. Amasse bem a maizena com os outros ingredites até que forme uma massa lisa e consistente;
  3. Em seguida faça bolinhas, coloque as em uma assadeira achate as bolinha com o garfo;
  4. Asse em forno moderado até ficarem ligeiramente coradas na parte de baixo e brancas em cima

Obs:Manter os biscoitos em recipiente fechado

E tchanã! Tá pronta sua fornada de bicoitinhos de Maizena rápido e com gostinho de casa de vó!

E aí, o que achou?!

14.12.2016

Receita de Joulutorttu – doce natalino finlandês 🎄

Photo credit: ekurvine via Visual Hunt / CC BY-NC

No Brasil, nunca passei uma ceia de Natal sem um peru assado já que nossa cultura é americanizada. Aqui na Finlândia, este será minha primeira comemoração entre o povo escandinavo e por incrível que pareça, eles tem costume de comer porco e tender 🐷.

Ontem recebemos uma cesta de Natal do trabalho do Antti e cara, quanta coisa boa😍! Vieram dois vinhos: um branco e um tinto, torradas, café, picles e alho em compota. Carne de Alce, de porco, peixe e alho enlatados e muitos chocolates -esse saquinho do Joulupukki (Papai Noel) veio com 1kg de chocolate!!!  😍🍫😍 No quesito sobremesas do Brasil: salda de fruta 🍍🍓🍎por causa do caaaaloooor, manjar dos Deuses🍮, o kiridinho pavê. Já aqui na terra do Papai Noel, sempre tem os Piparkakut (GingerBread/cookies) e esse docinho chamado Joulutorttu (‘torta’ de Natal).

Aliás, os finlandeses gostam muito de chocolate🍫🍫🍫 (sou uma legitima finlandesa, segue foto em anexo kkkk), café sem açúcar ☕e o Glögi, a bebida natalina da Finlândia🍷! 

Joulutorttu 🎅(Receita de doce natalino da Finlândia)

Massa

  • 3 -3 1copos de farinha de trigo
  • 1 copo de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 230 gramas de  queijo cottage, requeijão ou queijo mineiro
  • 1copo de leite

Recheio

  • 450 gramas de ameixa seca
  • 3 copos de água
  • 1copo de açúcar (ou se você quiser a versão sem açúcar, use 1/4 cup of frutose)

Preparo

Misture a farinha, o sal, o queijo escolhido e a manteiga derretida. Adicione o leite para amaciar. Você deve fazer 4 bolas pequenas ou 2 duas grandes com a massa. Deixe em um espaço em que possa descansar durante a noite, não esqueça de cobrir.

Cozinhe as ameixas na água até que fiquem moles. Seque-as. Pressione-as em uma peneira ou faça um pure no liquidificador. Adicione a quantidade de açúcar desejado.

Abra a massa em um grande quadrado a fim de cortar em um quadrado de 3 polegadas. SIGA AS IMAGENS ABAIXO!  Coloque um monte de enchimento no centro.

Coloque em assadeira untada. Você pode polvilhar açúcar confeiteiro sobre o doce! Deixe na assadeira por 10 minutos e então, asse-os no forno pré aquecido (200ºC) de 7 á 10 minutos – até que estejam levemente dourados (eles devem ser relativamente brancos).

Deixe o Joulutorttu esfriar e sirva! 😍

O que vocês acharam da receita? Pra mim, parece mais difícil de fazer do que realmente é! 

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